Wenn man ans „Zapfen“ denkt, kommt einem eigentlich nur eins in den Sinn: ein kühles Blondes aus dem Zapfhahn. Aber genau darum geht es heute mal nicht, auch wenn der Gerstensaft eines der Alkoholischen Lieblingsgetränke  unserer Männer und mancher Frau ist.  Statt Bier lassen Sie uns doch mal Milch zapfen.  Wussten Sie, dass man in Volkersdorf bei Dresden,  365 Tage im Jahr , von 0 – 24 Uhr, immer frische Milch direkt von der Kuh in die Flasche zapfen kann? Nein? Na dann aber mal aufgepasst!

Frische Milch von 0 – 24 Uhr

Zu finden ist der Milchautomat in Volkersdorf bei Dresden. Wenn Sie auf der  Volkersdorfer Hauptstraße fahren,  sehen ein Schild, mit einem grünen Pfeil und weißer Schrift „Milchautomat“ – welcher in die Moritzburger Straße hinweist, hier findet Sie  den Weg zum Landwirtschaftlichen Betrieb Johne & Lorenz.  Zu finden ist hier  der einzige Milchautomat im Großraum Dresden.  Der Automat ist rund um die Uhr zugänglich und erfreut sich immer mehr Besucher. Noch frischer geht’s ja eigentlich kaum noch. Unbehandelte  Melkfrische Rohmilch aus dem Stall, direkt in den Milchautomaten und danach in ihre Flasche oder Milchkanne.  Die Milch macht’s eben.

Aber wie funktioniert das ganze nun?

Die Bedienung des Milchautomaten ist unkompliziert und einfach. Entweder man bringt eine 1 Liter Flasche selbst mit oder man kauft sich vor Ort, für 1 Euro eine pfandfreie Glasflasche am Flaschenautomaten, welche natürlich immer wieder verwendet werden kann. Danach wirft man 1 Euro in den Milchautomaten, öffnet die kleine Tür (siehe Video) stellt seine Flasche unter die Milchausgabedüse und drückt den Start Knopf. Schon wandert die Melkfrische gekühlte Milch in die Glasflasche.

Wie lange hält sich die Rohmilch

Die frische Milch hält sich ca 3-4Tage im Kühlschrank und sollte bei 5 Grad oder weniger aufbewahrt werden. Sie hat  einen Fettgehalt von ca 4Prozent. Ebenso wird darauf hingewiesen, dass die Rohmilch vor dem Verzehr abzukochen ist.

Wer noch nicht in Volkersdorf Milch zapfen war, sollte das jetzt unbedingt ändern. Auch Kinder haben  sehr viel Freude daran sich ihre Milch selber aus dem Automaten zu holen. Mit ein wenig Glück, laufen ihnen auch gleich noch die Kühe und Kälbchen über den Weg. Worauf warten Sie noch? Tun Sie sich  und unseren Bauern aus der Region etwas gutes!

Tipp: Jeden Samstag zwischen 10:30 und 11.30 Uhr sind Hofführungen möglich.